Nota de Cata: Vista:
Color rosa buganvilla muy intenso, casi un rojo pálido. Limpio, brillante.
Nariz:
En nariz es muy complejo e interesante, con aromas a mora y pastelería.
Cabe destacar también la presencia de aromas de grosellas, muy goloso encontramos en el algo de fruta confitada.
Boca:
En boca es sabroso, potente y bien estructurado. De gran persistencia e interesante retronasal que nos recuerda a la mora.
Podemos combinar incluso con embutidos, y carne de aves.
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