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 | Finca Biniagual TintoReferencia:
101322 | Bodega: Vinicola Biniagual | | |
Crianza: El periodo de envejecimiento es de unos 18 meses.
en barricas de roble francés, de las cuales, un 70% son nuevas y el resto es de segundo año. | Nota de Cata: Ojo:
Color rojo cereza, capa media alta con ribetes amoratados.
Nariz:
Nariz es intensa con aromas especiadas como clavo, notas de vegetales frescos, eucalipto etc. Conforme el vino respira percibimos aromas a grosellas y balsámicos con toques de maderas.
Boca:
En boca es en primer ataque potente y al mismo tiempo equilibrado y sin despuntes. De paso amable y tanino marcado que pulirá en la botella, es largo y persistente con recuerdos de balsámicos como en nariz.
Maridaje:
Podemos combinar con carnes de caza y carnes rojas tanto en guisos como a la parilla.
| Uva: Este vino está formado por una selección de Manto Negro (55%), Syrah y Cabernet | Añada: 2005 | Capacidad: 75 cl | |
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