Carnes de caza y guisos. Se recomienda abrir el vino con antelación a su consumo, así como su decantación y oxigenado, lo que le permitirá un mayor disfrute de todas sus cualidades.
Crianza:Envejecimiento: 14 meses en barrica de roble francés 80% nuevo 20% segundo vino. Trasiego después del envejecimiento con lías al tercer mes de estabilización, por lo que puede presentar pequeño sedimentos en el fondo de la botella.
Nota de Cata:Picota oscuro. Nariz de buena intensidad, con una buena potencia, algún toque de tostados, recuerdos a bosque y toques de hierbas aromáticas. En boca es cálido, taninos dulces y carnosos ya bastante pulidos. Interesante, un gran vino en todos los aspectos.
Mi compra:
0